野生桑黄 | 菌中之王

【野生桑黄極之稀有 · 被喻為森林黃金 】

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Phellinus真菌在中國及韓國稱為野生桑黃，在日本被稱為Meshima。 野生桑黃生長於深山老林之中，在活的桑樹幹上有如棕黑色的瘤一般，質地堅硬，彷彿樹幹不少於100年的變形物。 在中國，野生桑黄又稱桑臣、桑耳、胡孫眼、桑黃菇等。 兩千多年來，野生桑黃在中國醫學一直佔有崇高地位且是最吉祥珍貴的調理滋補藥材。 天然桑黃作為一種瀕於絕滅的珍稀真菌，生長於泰國、日本、亞洲、中國和北美等少數地方，其生長週期相當長，要長成適合藥用的大小，需要20至30年的歲月，長期以來人們沒有注重保護桑黃的生態生長環境，加之現今需求量大，各產地進行掠奪性開採，子實體孢子已經無法大量形成，更促使桑黃成為菌中難求之珍品，成為名副其實的“森林黃金”，市場需求量大，價格高，致使桑黃更加走俏，人工栽培桑黃菌，已成為當務之急。人工培養桑黃的提取物乾粉在韓國市場的售價高達每公斤2,300美元。